週1回ペースであたらしいことにチャレンジしています。
これで13個目のsomething new 
きんかんをつけはじめました。
うっかり、５リットルの瓶をかってしまいました。
梅の季節には大量に梅をつけようとおもうので結果オーライ。
1ヶ月ほどで飲めるとかいてあるところも6ヶ月とかいてあるところもあるので迷う。
数週間ぐらいでつかるものを探して、
お花見のとき持って行きたい！と今ひらめいた。
果実酒をつくるのは初めて。
じわじわとくる楽しさだ。
[追記]080314
1年ぐらいおいておけともいわれた。
どうしたらいいんだ。
そうそう、果実酒に挑戦するアイデアをくれたのは栄養のプロ！管理栄養士さんで薬膳を研究している素敵な女性。つい最近お友達になったの。
彼女の出現によって、新たな世界が拓けそうでうれしい。
食べる系新チャレンジの心強い参謀です。
彼女もブログを書き始めました。
こちら♪ 食べる！よーこのブログ
あめいさん、いつも私のブログに遊びに来て頂いてありがとう!あめいさんのキンカン酒を見せてもらいに早速やって参りました♪ まあまあ(//▽//)！
5ﾘｯﾄﾙの巨大瓶にプカプカうかぶ小さなキンカン達のかわいらしいことと言ったら！熟成されておいしいキンカン酒になる日が待ち遠しいですね。
飲み頃について1ヵ月～1年後までご意見あったみたいですが、全てOKではないかと私は思います。
ただ、 断然長く漬けておくほど味はまろやかに! 来年の秋冬、風邪ひいた時にもアツアツお湯割で飲めるように、是非とも今年のお花見では半分位でグッとガマンしてみてはいかがでしょうか!?(b^-゜)
よーこしゃん。
あまりにも瓶がでかすぎるので途中で入れ替えることを検討しておるです。
今年の秋冬、そんなうひうひに楽しそうな想像をすれば我慢ができそうです。がんばる～